MACA

Nombre Comercial

Lepidium meyenii walp, maca

La maca es una planta originaria de "Perú, crece a 4105/ metros de altura, el cual tiene una larga historia de cultivo desde la época pre-inca hasta la actualidad, es un alimento que ha  trascendido en el tiempo. Su mayor producción se da en Junín.

Tiene propiedades preventivas y curativas y que es recomendado para el consumo de niños, adultos y ancianos, porque no tiene restricciones ni contraindicaciones

Partida arancelaria

1104120000: GRANOS APLASTADOS O EN COPOS DE AVENA

1104190000: GRANOS APLASTADOS O EN COPOS DE LOS DEMÁS CEREALES

1104299000: GRANOS DE LOS DEMÁS CEREALES MONDADOS, PERLADOS, TROCEADOS O QUEBRANTADOS

1101000000: HARINA DE TRIGO O DE MORCAJO (TRANQUILLON).

1106100000: HARINA, SÉMOLA, Y POLVO DE LAS HORTALIZAS DE LA PARTIDA N§ 07.13

Descripción del producto

Es una planta herbácea nativa de los andes del Perú.

Presentaciones

-  Harina

-  Harina gelatinizada

-  Extracto

-  Cápsulas

-  Tabletas

Especies y variedades

-  Amarilla

-  Morada

-  Negra

-  Mixta

Origen

Zonas andinas de Sudamérica. Perú y Ecuador principalmente.

Zonas de producción local

-  Junín (Zona de mayor producción)

-  Pasco

-  Partes altas del valle del Mantaro

Composición/Propiedades

Propiedades nutritivas. Contenido de:

-  Proteínas

-  Grasas

-  Glúcidos

-  Calcio

-  Celulosa

-  Almidones

-  Fosforo

-  Yodo

-  Hierro

-  Complejo de vitamina B y C

Conocida también como un energizante natural.

IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO AL CUAL SE DESEA EXPORTAR

ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA

EE.UU es el país que sufre las tasas de infertilidad de más rápido crecimiento en el planeta, llegando a afectar a casi 1 de cada 6 parejas, siendo su tasa de fertilidad de 1.88 /hijos por mujer. Además, es el país con más alimentos genéticamente modificados, lo cual se cree es una causa de esterilidad. EE.UU tiene una tasa de natalidad de 12.5%, el cual está disminuyendo, con juntamente con el aumento de la tasa de esterilidad.

CHINA

China tiene la tasa más alta de envejecimiento en el mundo, por lo que su población de personas mayores a 50 años, tiende a ser un mercado de destino de la maca, pues la misma ayuda a contrarrestar la fragilidad y fatiga de la vejez. Además es un país que pone gran cuidado por la comida sana y nutritiva, con altos niveles energéticos.

                                                                                                                                                                                                                                                      

REINO UNIDO

Es un país donde existe una gran cultura deportiva, entre los deportes mayormente practicados están el criquet, rugby y futbol, los cuales tienen una alta demanda enérgica, por lo que sus practicantes son un mercado para la exportación de suplementos alimenticios, como la maca. La unión europea ha estado implementando iniciativas para impulsar el consumo de alimentos y suplementos naturales, mediante proyectos como: UN-AGE, CHANCE, ideficstudy, inprofood, foodrisc, DIETS.

REGULACIONES PARA EL ACCESO AL MERCADO  AMERICANO

·         Guía de requisitos sanitarios y fitosanitarios para exportar alimentos a los estados unidos.

·         Normas de la ley de modernización de seguridad alimentaria de EE.UU.

·         Guía de etiquetado para exportar alimentos a EE.UU.

·         Ley de mejora a la seguridad de productos de consumo de EE.UU.

·         Ley contra el bioterrorismo de EE.UU.

·         La ley lacey de EE.UU.

·         Límite máximo de    residuos de plaguicidas (LMR).

·         Regulaciones EEUU para alimentos envasados de baja acidez y y acidificados (LAFC/AF).

·         Alcances de la nueva ley de inocuidad de alimentos.

·         Programa de inspecciones del FDA a empresas peruanas.

·         Alcances de la nueva ley de inocuidad  de alimentos.

·         Escaneo  de la carga de explotación con destino a estados unidos.

·         Manual práctico de las reglas de origen-Sector agrícola-Agro industrial.

PRINCIPALES COMPETIDORES

Las empresas más destacadas por la producción y exportación de la maca  y sus derivados son:

·         NATURAL PERÚ S.A.C

·         PERUVIAN NATURE S&S S.A.C

·         MG NATURA PERU S.A.C

·         ECOANDINO S.A.C

·         COMPLEMENTOS Y SUPLEMENTOS ORGANICO DEL PERU S.R.L

·         RFCAR SRLTDA

·         VILLA ANDINA S.A.C

·         KOECH S.A.C

·         ALGARROBOS ORGÁNICOS DEL PERU S.A.C

PERFIL DEL CONSUMIDOR ESTADOUNIDENSE

LOS CONSUMIDORES DE EE.UU ADQUIEREN PRODUCTOS SALUDABLES CON UN ALTO VALOR NUTRITIVO Y PROTEICO, QUE LES PERMITAN TENER BIENESTAR Y TRANQUILIDAD EN LA VIDA DIARIA.

EL PERFIL DEL CONSUMIDOR DE ESTADOS UNIDOS EN LOS ÚLTIMOS AÑOS SE CARACTERIZA PRINCIPALMENTE POR:

ü  Valora la comodidad ante todo y por eso compra cosas que no le compliquen la vida.

ü  Le preocupa la seguridad y la vida sana. por ello en su alimentación utiliza productos naturales.

ü  Adquieren productos que no contaminen, que sean ciento por ciento naturales, y ojala, orgánicos.

ü  El consumidor de los estados unidos se interesa principalmente por productos Frescos.

ENVASES Y EMBALAJES PARA LA LOGÍSTICA INTERNACIONAL:

VIA MARITIMA –TIPO DE CONTENEDOR A UTILIZAR

POR EL VOLUMEN DE LA CARGA, EN UN CONTENEDOR DE 40 PIES, ENTRARÍAN HASTA MÁXIMO  1O TONELADAS  DE ARINA DE MACA HACIENDO CAMAS DE 5X5X20.

SUSTITUTOS DE LA HARINA Y EXTRACTO DE MACA

 

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO

Envase de presentación comercial: envase de plástico PEAD x 200 cc.

Envasado para fines de exportación en bolsas de polietileno, 10, 25 Kg., empacados en cajas de cartón corrugado y otras presentaciones a solicitud del cliente podemos envasar en otras medidas u otro tipo de envase.